Hei acolo! Sunt un furnizor de remorci alimentare și am văzut de prima dată cum pot face costurile forței de muncă sau rupe o afacere de remorci alimentare. Așadar, hai să ne scufundăm corect și să vorbim despre cum ar putea arăta acele costuri ale forței de muncă.
Înțelegerea elementelor de bază ale costurilor forței de muncă
Primele lucruri în primul rând, costurile forței de muncă nu se referă doar la salariile pe care le plătiți angajații. De asemenea, includ lucruri precum impozitele pe salarii, asigurarea și chiar costul instruirii. Când conduceți o afacere de remorci alimentare, trebuie să luați în considerare toate aceste lucruri.
Să începem cu salariile. Suma pe care o plătiți angajații depinde de câteva lucruri diferite. Locația este una mare. În unele zone, salariul minim este mai mare decât în altele, deci va afecta linia de jos. De exemplu, dacă operați într -un oraș mare în care costul vieții este ridicat, probabil că va trebui să plătiți personalul mai mult pentru a atrage și a păstra muncitori buni.
Tipul de muncă pe care îl fac angajații dvs. contează și. Dacă aveți un bucătar la bord care este responsabil pentru crearea de mese delicioase, va trebui să le plătiți mai mult decât cineva care ia doar comenzi și să servească clienții. Și dacă oferiți servicii specializate, ca unRemorcă camion de cafea, este posibil să fie nevoie să angajați baristi cu abilități specifice, care vă pot crește și costurile forței de muncă.
Defalcarea costurilor forței de muncă într -o afacere de remorci alimentare
1. Chef sau Cook
Bucătarul sau bucătarul este inima remorcii tale alimentare. Sunt cei care creează meniul, furnizează ingredientele și pregătesc mâncarea. În funcție de experiența lor și de complexitatea meniului dvs., puteți căuta să plătiți oriunde de la 15 la 30 USD pe oră. Dacă rulați o remorcă alimentară de înaltă calitate cu un meniu gourmet, este posibil să fie nevoie chiar să plătiți mai mult.
De exemplu, dacă bucătarul dvs. lucrează 40 de ore pe săptămână la 20 USD pe oră, adică 800 USD pe săptămână doar în salarii. Și atunci trebuie să adăugați impozitele pe salarii, care pot fi în jur de 7,65% din salariile lor. Așadar, pe deasupra celor 800 de dolari, te uiți la 61,20 USD suplimentar în impozite. Aceasta este o bucată semnificativă a bugetului dvs. chiar acolo.
2. Servere sau casiere
Serverele sau casierii sunt responsabili de preluarea comenzilor, de servirea clienților și de gestionarea banilor. De obicei, nu necesită atât de multă pregătire ca bucătar, astfel încât salariile lor sunt de obicei mai mici. S -ar putea să le plătiți în jur de 10 până la 15 dolari pe oră, în funcție de locație și de nivelul serviciului pe care îl oferiți.
Să zicem că aveți două servere care lucrează 20 de ore pe săptămână la 12 dolari pe oră. Acesta este un total de 480 USD pe săptămână în salarii. Adăugați impozitele pe salarii (din nou, în jur de 7,65%) și vă uitați la 36,72 USD în plus.
3. Curățători
Menținerea remorcii alimentare curate este crucială din motive de sănătate și siguranță. S -ar putea să angajezi un curat pentru a intra la sfârșitul zilei pentru a spăla vasele, a curăța contoarele și a igieniza echipamentul. Un produs de curățare ar putea percepe în jur de 10 până la 15 dolari pe oră. Dacă lucrează 5 ore pe săptămână la 12 dolari pe oră, adică salariile de 60 USD, plus aproximativ 4,59 USD în impozitele pe salarii.
4. Muncitori de întreținere
Remorcile alimentare au nevoie de o întreținere regulată pentru a le menține fără probleme. S -ar putea să aveți nevoie de cineva care să verifice generatorul, să remedieze orice probleme de instalații sanitare sau să facă reparații generale. În funcție de complexitatea lucrării, un lucrător de întreținere ar putea percepe oriunde de la 20 la 50 USD pe oră. Dacă aveți nevoie de ele timp de 2 ore pe lună la 30 de dolari pe oră, adică 60 USD pe lună, plus impozitele pe salarii.
Costuri de forță de muncă ascunse
Există, de asemenea, unele costuri de forță de muncă ascunse de care trebuie să fiți conștienți. Unul dintre acestea este costul antrenamentului. Când angajați noi angajați, va trebui să cheltuiți timp și bani pentru a -i antrena. Aceasta ar putea include lucruri precum învățarea lor cum să folosească echipamentul, urmând rețetele și oferind un serviciu excelent pentru clienți.
Pregătirea poate dura oriunde de la câteva ore la câteva zile, în funcție de rol. Și dacă angajați constant noi angajați, acest lucru se poate adăuga rapid. De asemenea, poate fi necesar să plătiți pentru materiale de instruire, cum ar fi cărți de rețete sau manuale de echipamente.
Un alt cost ascuns este orele suplimentare. Dacă angajații dvs. lucrează mai mult de 40 de ore pe săptămână, va trebui să le plătiți ore suplimentare, ceea ce este de obicei de 1,5 ori salariul lor obișnuit. Acest lucru poate mânca cu adevărat în profiturile tale dacă nu ești atent.
Gestionarea costurilor forței de muncă
Deci, cum vă puteți gestiona costurile forței de muncă într -o afacere de remorci alimentare? Iată câteva sfaturi:
1. Optimizează -ți personalul
Asigurați -vă că aveți numărul potrivit de angajați la momentele potrivite. Analizați datele dvs. de vânzări pentru a vă da seama când sunteți cel mai aglomerat și programați -vă personalul în consecință. De exemplu, dacă sunteți într -adevăr ocupat în weekend, este posibil să aveți nevoie să aveți mai multe servere și un bucătar de serviciu.
2. Cross - Instruiți -vă angajații
Cross - Instruirea angajaților dvs. poate fi o modalitate excelentă de a economisi bani. Dacă serverele dvs. vă pot ajuta, de asemenea, cu o pregătire sau curățare de bază a alimentelor, nu va trebui să angajați cât mai mulți oameni. Acest lucru poate face, de asemenea, angajații dvs. mai versatili și mai valoroși pentru afacerea dvs.
3. Utilizați tehnologia
Există o mulțime de instrumente și software disponibile care vă pot ajuta să vă gestionați costurile forței de muncă. De exemplu, puteți utiliza o aplicație de planificare pentru a vă asigura că angajații dvs. sunt programați eficient. Puteți utiliza, de asemenea, un punct de vânzare care poate urmări vânzările și orele angajaților, care vă poate ajuta să luați decizii mai bune cu privire la personal.
Impactul costurilor forței de muncă asupra afacerii dvs.
Costurile forței de muncă pot avea un impact mare asupra activității dvs. de remorci alimentare. Dacă costurile forței de muncă sunt prea mari, poate fi dificil să obții un profit. Va trebui să percepeți prețuri mai mari pentru alimentele dvs., care ar putea alunga clienții. Pe de altă parte, dacă tăiați colțurile asupra costurilor forței de muncă prin angajarea de angajați neexperimentați sau nu oferiți suficientă instruire, acesta ar putea afecta calitatea alimentelor și serviciilor dvs., ceea ce vă poate răni afacerea.
Totul este să găsești echilibrul corect. Doriți să plătiți angajaților dvs. un salariu corect, astfel încât să fie motivați și să facă o treabă bună, dar trebuie să vă asigurați că costurile forței de muncă sunt în conformitate cu veniturile dvs.
Concluzie
În calitate de furnizor de remorci alimentare, știu că costurile forței de muncă sunt o preocupare majoră pentru oricine începe sau conduce o afacere de remorci alimentare. Înțelegând diferitele tipuri de costuri de muncă, fiind conștienți de costurile ascunse și implementarea strategiilor pentru gestionarea acestora, vă puteți menține afacerea profitabilă.
Dacă vă gândiți să începeți o afacere de remorci alimentare sau să căutați să -l actualizați pe cea existentă, mi -ar plăcea să vă vorbesc. Indiferent dacă sunteți interesat de unRemorcă camion de cafeaSau orice alt tip de remorcă alimentară, avem expertiza și produsele care vă ajută să reușiți. Ajungeți la noi pentru a începe o conversație despre nevoile dvs. specifice și cum putem lucra împreună pentru a face ca afacerea dvs. de trailer alimentar să fie un succes.
Referințe
- Legile și reglementările muncii: Departamentul Muncii din SUA
- Rapoarte din industrie privind întreprinderile de remorci alimentare: diverse publicații din industrie și firme de cercetare.