Introducere produs
Bucătăria comercială Airstream este o bucătărie mobilă, montată pe remorcă-, concepută pentru servicii de catering comercial, cum ar fi mâncare stradală, găzduire de evenimente și livrare.
Opțiuni de personalizare ODM/OEM
Exterior și branding
Culoare caroserie: Argintiu / Alb / Negru / Vopsea personalizata
Branding: Wrap complet / Logo parțial / Panou publicitar
Număr de ferestre de service: 1 / 2 / 3
Copertina: Manuala / Electrica, lungime 1.5m / 2m / 2.5m
Siguranță și facilități suplimentare
Tip sistem POS: Ecran tactil standard / avansat
Poziția contorului de numerar: Stânga / Dreapta / Centru
Număr de suporturi de afișare: 1 / 2 / 3
Sistem de stingere a incendiilor: automat standard / avansat
Prize externe: Standard/Îmbunătățit
Putere și utilități
Tip de alimentare: 220V / 380V / Generator-gata
Capacitate totală de putere: 3kW / 5kW / 7kW
Capacitate rezervor de apă: 50L / 100L / 150L
Sistem de drenaj: gravitație/asistat cu pompă{0}}
Tip de iluminare: plafon LED / lumini de lucru cu LED
Sistem de ventilație: ventilator manual / electric de evacuare
Materiale interioare și aspect
Material podea: PVC anti-alunecare / oțel inoxidabil / aluminiu
Material perete: oțel inoxidabil / placă ignifugă
Material blat: oțel inoxidabil / piatră / placă ignifugă
Material usi si ferestre: aluminiu/otel inoxidabil
Amenajare interioara: Standard / Fata bucatarie / Bucatarie centrala
Dulapuri de depozitare: 2/3/4, fixe sau mobile
Configurarea echipamentelor de bucătărie
Tip cuptor: Electric / Gaz / Combinat
Cantitate cuptor: 1 / 2 / 3
Tip aragaz si arzatoare: 2 / 4 / 6 arzatoare pe gaz sau electrice
Capacitate frigider: 100L / 150L / 200L
Material masă de pregătire: oțel inoxidabil / placă ignifugă
Număr de chiuvete: 1/2
FAQ
Î: Ce tip de cuptor este cel mai bun pentru meniul meu?
R: Alegeți cuptoare electrice pentru locații cu putere stabilă, cuptoare pe gaz pentru zone fără electricitate fiabilă și cuptoare combinate dacă aveți nevoie de flexibilitate. Dimensiunea și cantitatea cuptorului trebuie să se potrivească cu volumul așteptat de pizza sau cu alte articole din meniu pe oră.
Î: Cum ar trebui să dimensionez rezervoarele mele de apă și deșeuri?
R: Estimați utilizarea zilnică a apei pe baza chiuvetelor și a cerințelor de pregătire. Pentru operațiuni mobile de o zi întreagă-, selectați rezervoare de 100–150 L. Utilizați drenaj-asistat cu pompă dacă funcționează pe un teren plat, fără acces la canalizare.
Î: De ce configurare de alimentare am nevoie pentru mai multe aparate?
R: Verificați puterea totală a cuptoarelor, sobelor, frigorifice și iluminatului selectate. Configurațiile standard necesită 3–5 kW; configurațiile cu volum mare-poate necesita 7 kW sau un generator compatibil. Asigurați-vă că tipul de tensiune (220V sau 380V) se potrivește cu alimentarea locală.
Î: Cât de des ar trebui să efectuez întreținerea echipamentelor de bucătărie?
R: Curățați zilnic cuptoarele, aragazurile și suprafețele de pregătire. Inspectați săptămânal conductele de gaz și arzătoarele și verificați lunar conexiunile electrice și ventilatoarele de ventilație. Înlocuiți filtrele de apă la fiecare 2-3 luni pentru a menține igiena.
Î: Pot personaliza aspectul fluxului de lucru pentru eficiența personalului?
R: Da, dar aspectul trebuie finalizat înainte de fabricare. Decideți pozițiile cuptorului, aragazului, chiuvetei și mesei de pregătire în funcție de dimensiunea echipei și de fluxul de meniu pentru a evita blocajele în timpul serviciului.
Tag-uri populare: Bucătărie comercială airstream, China Airstream producători de bucătărie comercială, furnizori, fabrică
