introducere
Un Fast Food Concession Trailer este o unitate mobilă de catering care folosește ca transportator un vehicul remorcabil. Este echipat cu spații de gătit, refrigerare, depozitare și pregătire și poate fi folosit pentru prepararea și vânzarea fast-food-ului în diferite locații, cum ar fi străzi, piețe și locuri de evenimente.
Service ferestre și afișaj exterior
Cantitatea ferestrelor: 1, 2 sau 3
Direcția de deschidere: stânga, dreapta sau ambele părți
Dimensiune panou: 60×40cm, 80×50cm sau dimensiune personalizată
Culoare vopsea exterioară: 10 culori standard sau culoare personalizată
Poziția iluminatului cu LED: Deasupra ferestrelor, de-a lungul marginii acoperișului
Lungimea copertinei: 1,5 m, 2 m, 2,5 m
Aspect interior spațiu de lucru
Lățimea zonei de gătit: 1,2 m, 1,5 m, 1,8 m
Lungimea zonei de pregătire: 0,8 m, 1 m, 1,2 m
Poziția stației de casierie: stânga, dreapta sau centru
Înălțimea blatului: 85 cm, 90 cm, 95 cm
Straturi dulap de depozitare: 1, 2 sau 3
Capacitate chiuveta: 50L, 70L, 100L; locație Stânga sau Dreapta
Configurarea echipamentelor de bucătărie
Număr de sobe: 1, 2 sau 3 (gaz sau electric)
Dimensiune cuptor: mic (50×50cm), mediu (60×60cm), mare (80×60cm)
Capacitate friteuză: 5L, 10L, 15L
Capacitate frigider: 100L, 150L, 200L
Capacitate congelator: 50L, 100L, 150L
Nivelul filtrului de gaz de evacuare și ulei: Standard, îmbunătățit
Sisteme de energie și utilități
Alimentare: 110V sau 220V
Opțiuni de putere totală: 3kW, 5kW, 8kW
Număr de prize: 4, 6, 8
Tip de interfață de gaz: standard SUA sau standard UE
Puterea pompei de apă: 12V sau 24V
Dispunerea iluminatului: deasupra ferestrelor, deasupra tejghelelor sau pe acoperiș
Sistem POS și service
Model POS: Ecran tactil All-in-One, Tablet POS
Modalitati de plata: cod QR, card, numerar
Tip de imprimantă: termică sau cu matrice de puncte
Locație de instalare POS: stânga, dreapta sau centru
Aspect flux de lucru: Casier stânga/dreapta, pregătire lângă zona de gătit
FAQ
Î: Poate această trailer să gestioneze evenimente de-volum mare?
R: Da, dar fluxul maxim de servicii depinde de personal și echipament. Pentru evenimentele care servesc 200+ clienți pe zi, alegeți cel puțin o remorcă 7×12 cu 2–3 stații de gătit și mai multe contoare de pregătire.
Î: Cum adaptez aspectul pentru diferite meniuri?
R: Echipamentele și tejghelele pot fi rearanjate: pentru alimente prăjite, așezați friteuțele lângă orificii de aerisire; pentru burgeri, alocați contoare de pregătire lângă grătare. Aspectul poate fi modificat la comanda pentru a se potrivi cu meniul dvs.
Î: Care sunt limitările de transport și mobilitate?
R: Remorca trebuie să fie tractată de un vehicul evaluat pentru greutatea sa. Viteza maximă trebuie să respecte reglementările locale (de obicei, mai mică sau egală cu 80 km/h). Folosiți picioare de stabilizare pe teren neuniform și asigurați toate aparatele în timpul transportului.
Î: Cum să întreținem eficient echipamentele de refrigerare și gătit?
R: Curățați friteuzele zilnic și schimbați uleiul conform recomandărilor. Ștergeți rafturile frigiderului săptămânal și verificați zonele de temperatură. Asigurați-vă că toate echipamentele sunt oprite înainte de curățare. Întreținerea programată previne oprirea în perioadele aglomerate.
Î: Cum configurez utilitarele pe-site în siguranță?
R: Verificați că alimentarea electrică corespunde cerințelor remorcii. Poziționați rezervoarele de gaz și conectați-le conform dispoziției. Rezervoarele de alimentare cu apă și de deșeuri trebuie nivelate pentru a evita refluxul. Planificați traseul cablului și furtunului pentru a preveni pericolele de împiedicare.
Tag-uri populare: remorcă de concesiune de fast-food, producători de remorcă de concesiune de fast-food din China, furnizori, fabrică
